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カニの洋風茶わん蒸し

20
茶碗蒸しの
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2014.11.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID120987

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

カニ缶を使って、簡単に洋風茶わん蒸しに♪温かなサイドメニューがあると、お酒を飲むときも満たされます。

茶碗蒸し コンソメ おもてなし 豆乳 とうもろこし 生クリーム 記念日 簡単

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材料2人分
カニ缶詰 1缶
たまご 2個
豆乳 60ml
100ml
小さじ1/4
とうもろこし(缶) 大さじ2
作り方
Point!
カニ缶は汁ごと加えます。 ※ 2016.7 レシピ改訂 コンソメを不使用に、生クリームを豆乳に。
  1. ボールに卵・豆乳・塩・カニ缶の汁を入れてよくかき混ぜ、ザルで濾しながら容器に入れる。
    容器にほぐしたカニ・とうもろこしを入れアルミホイルで蓋をする。
  2. お鍋に湯を沸騰させ耐熱容器を入れ、ずらして蓋をして弱火で13分加熱する。
  3. 飾り用のカニととうもろこしを散らしてできあがり。
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