カニの洋風茶わん蒸し

20

2014.11.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID 120987

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

カニ缶を使って、簡単に洋風茶わん蒸しに♪温かなサイドメニューがあると、お酒を飲むときも満たされます。

茶碗蒸し コンソメ おもてなし とうもろこし 生クリーム 簡単 記念日 豆乳

    材料

    2人分
    カニ缶詰 1缶
    たまご 2個
    豆乳 60ml
    100ml
    小さじ1/4
    とうもろこし(缶) 大さじ2

    作り方

    ポイント

    カニ缶は汁ごと加えます。
    ※ 2016.7 レシピ改訂 コンソメを不使用に、生クリームを豆乳に。
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    1. ボールにたまご・豆乳・塩・水・カニ缶詰の汁を入れてよくかき混ぜ、ザルで濾しながら容器に入れる。

      容器にほぐしたカニ・とうもろこし(缶)を入れアルミホイルで蓋をする。
    2. お鍋に湯を沸騰させ耐熱容器を入れ、ずらして蓋をして弱火で13分加熱する。
    3. 飾り用のカニととうもろこしを散らしてできあがり。
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