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ゴロっと甘栗さつまいも

  • 2014.11.20

  • 121507
  • デザート
    ゴロっと甘栗さつまいも
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    蒸したさつまいもに、黒糖と甘栗を合わせて。コクのある甘さ♡
    手軽に出来る栗きんとんのような感じ♡
    そのままでも、パンにつけても、白カビチーズとも合います。

    材料(作りやすい量)

    中1本
    50ml
    20g
    35g

    作り方

    1

    さつまいもを蒸す。(沸騰したお湯で、だいたい25分)
    スーッと竹串が通るくらいまで。

    2

    牛乳を火にかけ温めて、黒糖を入れ溶かす。

    3

    ボールに皮を取り除いた①を入れ粗めに潰し、②を入れながら混ぜ合わせる。
    ※ 熱いうちに。

    4

    ゴロっと大きめに砕いた甘栗を入れてできあがり。

    ポイント

    黒糖が無ければきび砂糖で。温かいうちは甘く感じますが、冷めると優しい甘さに。ジャム感覚でパンにつけて食べる場合はもう少し黒糖を増やしても。

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