副菜

押し麦のタブレ風

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物33.8g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質30.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パセリとクスクスで作るタブレを押し麦でアレンジ。カレー粉を使用し、スパイシーに仕上げます。レーズンの甘みがアクセント♪

材料4人分(4~5人分)

  • 押し麦
    100g
  • レーズン
    大さじ2
  • パセリ
    5g
  • カレー粉
    小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ツナ缶
    1缶
  • 茹でとうもろこし
    大さじ1
  • こしょう
    適量

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、押し麦を入れ12分茹でザルにあげてサッと水で洗い水気を取る。

  • 2

    パセリをみじんぎりする。 ツナ缶の油を切っておく。

  • 3

    ①にオリーブオイル・カレー粉・塩を入れてよく混ぜ合わせる。 ②とトウモロコシ・レーズンを入れ、こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

①がまだ少し温かいうちにオリーブオイルと塩・カレー粉を入れ馴染ませます。

作ってみた!

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