副菜
押し麦のタブレ風
投稿日2015/05/08
更新日2015/05/08
調理時間15分
パセリとクスクスで作るタブレを押し麦でアレンジ。カレー粉を使用し、スパイシーに仕上げます。レーズンの甘みがアクセント♪
材料4人分（4～5人分）
- 押し麦100g
- レーズン大さじ2
- パセリ5g
- カレー粉小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- ツナ缶1缶
- 茹でとうもろこし大さじ1
- こしょう適量
作り方
ポイント
①がまだ少し温かいうちにオリーブオイルと塩・カレー粉を入れ馴染ませます。
- 1
鍋に湯を沸かし、押し麦を入れ12分茹でザルにあげてサッと水で洗い水気を取る。
- 2
パセリをみじんぎりする。 ツナ缶の油を切っておく。
- 3
①にオリーブオイル・カレー粉・塩を入れてよく混ぜ合わせる。 ②とトウモロコシ・レーズンを入れ、こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
127511
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。