押し麦のタブレ風

15

2015.05.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 127511

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

パセリとクスクスで作るタブレを押し麦でアレンジ。カレー粉を使用し、スパイシーに仕上げます。レーズンの甘みがアクセント♪

    材料

    4人分(4~5人分)
    押し麦 100g
    レーズン 大さじ2
    パセリ 5g
    カレー粉 小さじ1/2
    小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ2
    ツナ缶 1缶
    茹でとうもろこし 大さじ1
    こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ①がまだ少し温かいうちにオリーブオイルと塩・カレー粉を入れ馴染ませます。
    1. 鍋に湯を沸かし、押し麦を入れ12分茹でザルにあげてサッと水で洗い水気を取る。
    2. パセリをみじんぎりする。
      ツナ缶の油を切っておく。
    3. ①にオリーブオイル・カレー粉・塩を入れてよく混ぜ合わせる。
      ②とトウモロコシ・レーズンを入れ、こしょうを挽いてできあがり。
    10 42

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