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タコとあおさの酢の物

20
酢のものの
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2016.12.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID144767

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

磯の香がさわやかな簡単な酢の物です。合わせ酢はレンジで簡単に作成し、お酢は黒酢を使用しています。

酢のもの ごま たこ 酢のもの 黒酢 レンジ 簡単

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材料4人分
蒸しタコ 120g
乾燥あおさ 3g
A
黒酢 大さじ2
A
きび砂糖 大さじ1
A
小さじ1/4
白ごま 小さじ1/3
作り方
Point!
合わせ酢はレンジ加熱で砂糖を溶かします。しっかり冷めてから合わせて下さい。
  1. A

    黒酢 大さじ2、きび砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/4

    を小さな耐熱容器入れ、混ぜる。
    レンジで30秒加熱し、熱を取る。(600W)
  2. タコは食べやすい大きさに切る。
    あおさは水につけ、1分経ったらザルにあげる。
    両手で挟むように水切りする。
  3. ボールに材料を全て入れ混ぜ、10分ほど置いて味を馴染ませてできあがり。
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