副菜
ココナッツミルクのマッシュポテト
30分
- エネルギー138kcal
- 炭水化物15.3g
- 脂質7.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量0.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
余ったココナッツミルク活用！いつものマッシュポテトの香りにアレンジを。そのままパンと一緒に、メイン料理の付け合せに。カレーに添えても♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま、小鍋で20分茹でる。 竹串がすっと入るようになったら、湯を捨て熱いうちに皮をむく。
- 2
小鍋はサッと洗い、再度じゃがいもを戻す。 じゃがいもをしっかり潰す。
- 3
ココナッツミルクを入れ、極弱火で全体を練る。 ハンドミキサーで滑らかにする。 塩を入れ、混ぜ合わせてできあがり。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
マッシュポテト×ココナッツミルクのレシピを探す
