副菜
長ねぎと豚バラの白ワイン煮
25分
シンプルな味わいが、寒い冬にじっくり美味しい。とろんと柔らかな長ねぎと豚肉のうまみで、長ねぎがたっぷり食べれます。コクのある白ワインのおつまみに。
作り方
- 1
長ねぎは5㎝幅に切る。 白い部分に豚・ばら肉を巻きつけ、小さめの鍋に並べる。 緑の部分を周りに敷き詰めるように並べる。
- 2
白ワイン・塩・タイムを入れ、火にかける。 煮立ったら蓋をし、弱火で20分煮る。
- 3
仕上げに黒こしょうを挽く。
ポイント
豚肉を巻きつけた長ねぎが動かないように、緑の部分で周りを囲みます。
レシピID：370193
更新日：2019/01/07
投稿日：2019/01/07
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