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おつまみタルタルパイサンド

副菜

おつまみタルタルパイサンド
  • 投稿日2019/08/27

  • 調理時間40

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冷凍パイシートで作る簡単おつまみです。タルタルソースをサンドして、サクサクのうちにパクッと。おもてなしにも♪スパークリングワインの泡で乾杯!

材料8人分

  • 市販の冷凍パイシート
    18×18㎝ 2枚
  • 茹で玉子
    2個
  • 赤玉ねぎ
    1/4個
  • パセリ
    3g
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • ヨーグルト
    大さじ1
  • 塩こしょう
    少々

作り方

ポイント

タルタルソースが多めの分量なので、冷凍パイシート2枚分ですが、パイシート1枚分でもOKです! 個数や形状はお好みで。 残ったタルタルソースは、別のお料理にお使いください。

  • 1

    【タルタルソースを作る】 赤玉ねぎ・パセリをみじんぎりする。 茹で玉子を細かく刻む。 ボールに入れ、マヨネーズ・ヨーグルトを入れ混ぜる。 塩こしょうで味を調える。

  • 2

    市販の冷凍パイシートを室温に出し、15分ほどおく。 (気温によって、柔らかすぎないように。) 包丁で切れる程度に柔らかくなったら、1枚を8等分する。 フォークで均一に穴をあける。

  • 3

    オーブン180度で、2を15~18分膨らんで焼き目が付くまで焼く。

  • 4

    焼けたら熱を取り、横半分に切る。 タルタルソースをサンドして、できあがり。

レシピID

379269

「玉ねぎ」の基礎

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築山紀子
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築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。

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