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おつまみタルタルパイサンド

40

2019.08.27

分類副菜

調理時間: 40分

ID379269

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

冷凍パイシートで作る簡単おつまみです。タルタルソースをサンドして、サクサクのうちにパクッと。おもてなしにも♪スパークリングワインの泡で乾杯!

おつまみ 冷凍 ヨーグルト 玉ねぎ オーブン こしょう マヨネーズ タルタルソース パセリ 料理

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材料8人分
市販の冷凍パイシート 18×18㎝ 2枚
茹で玉子 2個
赤玉ねぎ 1/4個
パセリ 3g
マヨネーズ 大さじ3
ヨーグルト 大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
タルタルソースが多めの分量なので、冷凍パイシート2枚分ですが、パイシート1枚分でもOKです!
個数や形状はお好みで。
残ったタルタルソースは、別のお料理にお使いください。
  1. 【タルタルソースを作る】
    赤玉ねぎ・パセリをみじんぎりする。
    茹で玉子を細かく刻む。

    ボールに入れ、マヨネーズ・ヨーグルトを入れ混ぜる。
    塩こしょうで味を調える。
  2. 市販の冷凍パイシートを室温に出し、15分ほどおく。
    (気温によって、柔らかすぎないように。)

    包丁で切れる程度に柔らかくなったら、1枚を8等分する。
    フォークで均一に穴をあける。
  3. オーブン180度で、2を15~18分膨らんで焼き目が付くまで焼く。
  4. 焼けたら熱を取り、横半分に切る。
    タルタルソースをサンドして、できあがり。
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