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飴色玉ねぎのタルト

60

2020.02.15

分類副菜

調理時間: 1時間 0分

ID386243

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

具材は玉ねぎだけでシンプルですが、じっくり炒めた玉ねぎの甘みが御馳走のタルトです。白ワインのおつまみに。

タルト キッシュ 玉ねぎ オイル 生クリーム 手軽 牛乳 レシピ オリーブ 胡椒
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材料4人分(18㎝タルト型)
オリーブオイルでお手軽キッシュ生地 1台(レシピ(ID122742))
A
1個
A
生クリーム 50ml
A
牛乳 30ml
A
小さじ1/3
A
黒こしょう 少々
玉ねぎ 2個
オリーブオイル 小さじ1
少々
作り方
Point!
タルト生地は簡単に手作りしていますが、冷凍パイシートを使用していただいてもOKです。
  1. オリーブオイルでお手軽キッシュ生地を1台焼く。
    レシピ(ID122742)
  2. A

    卵 1個、生クリーム 50ml、牛乳 30ml、塩 小さじ1/3、黒こしょう 少々

    をよく混ぜ合わせる。
  3. 玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする。
    フライパンにオリーブオイル・玉ねぎ・塩を入れ、中火でじっくり炒める。
  4. 30分ほど炒める。
    途中焦げ付き始めたら、少量の水を加えながら、じっくり炒める。
  5. ①のタルトに④を載せ、Aを流し入れる。
  6. 180度のオーブンで25~30分焼く。
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