主菜
サーモンのにんにく醤油漬け
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間20分(作業時間のみ)
にんにくの風味がついたタレに、サーモンを漬けて一晩おきました。シャキシャキの玉ねぎととろりとしたサーモン。食欲が落ちがちな夏に、お酒もご飯も進みます。
材料2人分
- A醤油50ml
- A本みりん25ml
- A酒25ml
- にんにく5～6片
- 刺身用サーモン1柵
- 赤玉ねぎ1/4個
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「にんにく」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
