ピーナッツバターで豆乳キッシュ

材料4人分（12㎝型または18㎝タルト型）

• オリーブオイルでお手軽キッシュ生地
  1台(レシピ（ID122742）)
• 鶏肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  卵
  2個
• A
  豆乳
  100ml
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ピーナッツバター
  小さじ2(砂糖不使用)
• シュレッドチーズ
  適量
• オリーブオイル
  適量
• 塩
  少々

作り方

• 1

  オリーブオイルでお手軽キッシュ生地を1台焼く。 レシピ（ID：122742）

• 2

  鶏肉は一口大に切る。 玉ねぎは1㎝角に切る。

• 3

  フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を炒める。 色が変わったら玉ねぎを入れ、塩少々してしんなりするまで炒める。

• 4

  A 卵2個、豆乳100ml、塩小さじ1/4、ピーナッツバター小さじ2をよく混ぜ合わせる。 焼き上がった1に、3の具材を入れ、Aを流し入れる。 上からシュレッドチーズを振りかける。

• 5

  予熱あり180度のオーブンで25～30分焼く。

ポイント

オリーブオイルで作るお手軽キッシュ生地 https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/122742 今回は12㎝のケーキ型を使用していますが、18㎝タルト型やバットでもできます。 ピーナッツバターは卵液とよく混ぜ合わせてください。 野菜のみでも十分美味しいです！ ※乳製品不使用にしたい場合は、最後のシュレッドチーズをパン粉に変えてもOK！

作ってみた！

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