カマンベールのタルティフレット

• 40分

材料2人分

• じゃがいも
  2個(250g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  30g
• 塩
  少々
• 白ワイン
  100ml
• 生クリーム
  50ml
• カマンベールチーズ
  100g
• オリーブオイル
  適量
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮付きのまま茹でる。 竹串がすっと通ったら、皮を剥き、1cm幅に切る。 （時短の場合はレンジで柔らかくしてもOK）

• 2

  玉ねぎは薄切りする。 ベーコンは1cm幅に切る。

• 3

  フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコン、玉ねぎをじっくりと10分ほど炒める。

• 4

  白ワインを加え煮立たせる。 1分ほど経ったら、生クリームと塩を入れ混ぜる。

• 5

  耐熱容器に1と4を交互に入れ、上に切り分けたカマンベールチーズをのせる。 オーブン予熱200度で20分加熱する。 （またはトースターでチーズが溶けるまで加熱する。） 黒こしょうを挽く。

ポイント

カマンベールチーズの他に、ブリーチーズでも美味しいです。

作ってみた！

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