• 2023/08/06
  • 献立
  • 5日分
  • 106

火を使わない!オーブン料理&焼き時間で作れるサラダ献立

暑い夏は、火を使うのが億劫で、つい冷たい料理になりがち…そんなお悩み解決!漬けて焼くだけの熱々なメインのオーブン料理と焼いてる時間で作れる火を使わないサラダ(副菜)の献立♪漬けて焼いただけとは思えないごちそう感のあるメインにあとはサラダ(副菜)で充分!夏バテ防止系、パーティー系、コスパ最強系、アジアン系とシーンに合わせたバリエーショの献立です。ラクして美味しく!暑い夏をのりきりましょう!

1日目

本格チャーシュとレンチン麻婆サラダの夏バテ防止献立

ガッツリメインとボリュームサラダのスタミナもつく献立!豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復効果が期待でき、トマトやきゅうりは水分も多く含んでいるので体を冷やす役割もあり、夏バテ防止にぴったりの献立です。 【手順】豚肉は前もって漬けておく。焼いている間に、「冷奴の麻婆サラダ」を作る。チャーシューの添え野菜を用意し、チャーシュが焼き上がったらカットして盛り付ける。

2日目

夏野菜を楽しむ!パーティー系献立☆ビタミンチャージ!

夏に食べたいのはやっぱり夏野菜!たっぷりビタミンチャージして夏を乗り切るパーティー献立!華やかで盛り上がること間違いなしです!華やかだけどメインのお肉は鳥手羽元とコスパも最強!メインのオーブン料理はオーブンの天板ごと食卓に出すので、洗い物も少なく楽ですよ! 【手順】鳥手羽元は前もって漬けておく。当日その他の野菜を切り、天板に並べ、焼く。焼いている間に「夏野菜のサルサカルパッチョ」を作る。焼きあっがったら天板ごと食卓にのせる。

3日目

コスパ最強メイン&切って和えるだけ副菜の献立

塩麹でしっとり柔らかに焼き上がる鶏むね肉のチャーシューでコスパ最強メインと、梅肉を使ったさっぱりとした副菜。梅肉のクエン酸で疲労回復!どちらもさっぱり食べれるので、食欲が落ち気味の時にも良い献立です。 【手順】鶏むね肉は前もって漬けておく。鶏肉を焼いてる間に、副菜を作る。鶏肉が焼き上がったら、カットしてもりてける。

4日目

コスパ最強の居酒屋風!お酒が進む息抜き献立

揚げ物でないのにこのボリューム!甘辛が止まらないメインに、副菜はレンチンした青梗菜にピリ辛だれをかけた簡単だけど満足感のある味付けの副菜。味のバランスがいい献立で。簡単にちょっと居酒屋気分を味わえる。作るのも食べるのも息抜きしたいとこきに良い献立です。 【手順】鶏手羽中を前もって漬けておく。焼いている間に副菜を作る。焼きあがったら器に並べる。

5日目

脱マンネリ!おうちで楽しむ本各的なのに激簡単!アジアン献立

夏になると食べたくなるのがアジアン料理!本格的な味がおうちで簡単に味わいたい時、気分を一転マンネリな味付けに飽きてしまった時にも!メインは漬けて焼くだけ、副菜は和えるだけ。ちょっとしたパーティーなどにも喜ばれるメニューです。 【手順】鶏肉は前もって漬けておく。鶏肉を焼いている間に、ヤムウンセンを作る。鶏肉が焼き上がったらカットして盛り付ける。

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料理研究家 フードコーディネーター

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