芋•栗•南京♪餃子の皮でひとくちピザパーティー★
投稿日2019/09/20
更新日2019/09/20
調理時間15分
具材を切って、餃子の皮をしいて、7分焼くだけ!簡単で華やかなパーティー料理に！人数が多いパーティーのオードブルにもいいです。予めかぼちゃとさつまいもをレンチンしていますし、その他の具材は生で頂けるので時短料理です
材料4人分（餃子の皮24個分）
- 餃子の皮24枚
- むき甘栗50g
- さつまいも50g
- かぼちゃ40g
- ベーコン40g
- ボイル帆立(生食用)40g
- マッシュルーム3個
- アボカド1/2
- かいわれ大根1/3房
- プチトマト5個
- バジル５～７枚
- Aアルチェネロ 有機トマトピューレ80ml
- Aアルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ小さじ１
- A塩ひとつまみ
- 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ適量(アルチェネロ)
- ピザ用チーズ100g
作り方
ポイント
オリーブオイルをたっぷり使うと（たこ焼き器の1つの穴に小さじ１ぐらい）、しっとりパリパリ、風味もグンとよくなります。２度目を焼くときは、鉄板が熱くないか確認して下さい。たこ焼き器の穴に残ったオリーブオイルをそのまま使って下さい。ぶくぶくアツアツのときに食べるとやけどしますので少し冷ましてからトッピングして召し上がってください。
- 準
●かぼちゃ・さつまいもを約1.5cm角に切り、電子レンジ(500w)で3分加熱する ●むき甘栗・プチトマト・ボイル帆立(生食用)を半分に切る ●ベーコン・アボカドを1.5cm角に切る ●かいわれ大根は根の部分を切り落とし3等分する ●バジルは葉の部分を切り大きい葉は半分に切る ●マッシュルームは3mmの輪切りにする
- 1
A アルチェネロ 有機トマトピューレ80ml、アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ小さじ１、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。
- 2
加熱をしていない状態でBRUNOオーバルホットプレート(たこ焼きプレート)にアルチェネロ 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェを一つの穴に小さじ１程度注ぎ、キッチンペーパーでたこ焼き器の穴全体に伸ばす。
- 3
餃子の皮をたこ焼き器の穴に沿うように入れる。
- 4
A アルチェネロ 有機トマトピューレ80ml、アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ小さじ１、塩ひとつまみをランダムに入れ、ピザ用チーズ具材の順に加える。
- 5
オリーブオイルをかけて5分［MED］で予熱する。蓋をして［MED］で7分加熱する。少し冷ましてからかいわれ大根、バジルをお好みでトッピングする。
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
