絶品ダレで！やみつきたけのこ！ピリ辛ナムル＃作り置き
投稿日2020/03/30
更新日2020/03/30
調理時間3分(味をなじませるため１０分以上おく時間は含まれていません。)
スーパーのたけのこの水煮でもとても美味しく出来ますよ！ このピリ辛ナムルダレは何にでも合うので、ぜひいろんな食材に合わせてください。
材料4人分（たけのこ1/2本分）
- たけのこの水煮1袋(生のたけのこなら1/2本分)
- Aごま油大さじ１
- A酢小さじ１
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ１(同量のはちみつでも大丈夫です)
- いりごま適量
作り方
ポイント
タレをよく混ぜ合わせること。 食材にまんべんなく混ぜ合わせてタレを行き渡らせることです。
- 準
生のたけのこを使われる方は<a href="/wordlist/アク抜き">アク抜き</a>をしておく。 ↓ https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/388694
- 1
たけのこの水煮の水気をキッチンペーパーでよく取り 適当な大きさに切る
- 2
A ごま油大さじ１、酢小さじ１、コチュジャン小さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ１を混ぜ合わせて たけのこを入れよく絡めて 10分以上馴染ませる お好みでいりごまをかける
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/08/16 18:35
タケノコを買ってきていながらに、これを作るのを忘れてました😅 コチュジャン大好き者が、これを忘れちゃダメですね🤭 言うまでもなく、この垂れもまさに絶品ダレ サクッとしたタケノコにピリッと辛みが備わって、(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰです😋 これも酒のつまみには、いいですね～👍 又作りますよ😁✌️
よっこ2024/05/25 20:11
切って混ぜて浸けるだけ🎵めちゃくちゃ美味しかった✨ 旦那が『旨い！』連発🥰３時間浸けましたよ🎵 ビール🍺にぴったりです✨
kumakyosyo2021/01/31 16:38
作りました！ お手軽に作れて簡単美味い いいですね！！
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
