豆と根菜のおしゃれなアヒージョサラダ♡

• 10分

材料2人分（直径約17cmのスキレット1つ分）

• ブロッコリー
  1/3株
• ミニトマト
  5個
• にんにく
  3かけ
• A
  オリーブオイル
  50ml
• A
  塩
  小さじ1/2
• カネハツ「サラダに！まめ根菜ミックス」
  1袋(約110g)

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。 ・ミニトマトはヘタを取る。 ・にんにくは3mm幅の薄切りにし、芽を取り除いておく。 ・カネハツ「サラダに！まめ根菜ミックス」は袋から出して水気を切っておく。

  
• 1

  スキレットにA オリーブオイル50ml、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜて中火で加熱する。 にんにくを加えこんがりするまで揚げて取り出し、火を止める。

  
• 2

  スキレットの中央にカネハツ「サラダに！まめ根菜ミックス」を入れ、周りにブロッコリー、ミニトマトを並べて弱火で2分ほど加熱する。 加熱中は全体にまんべんなく火が通るように、菜箸でミニトマトやブロッコリーの向きを変えたり、まめと根菜を動かしたりする。 取り出しておいたにんにくを飾る。

  

ポイント

【工程2】具材に水気が含まれているので、必ず火を止めてから具材を加えてください。 油が飛ぶ時がありますので火傷に気をつけてください。 #カネハツ食品タイアップ

作ってみた！

質問