豚しゃぶ＆大葉＆みょうがのごちそうパスタ！ごま醤油ガーリック
投稿日2021/05/20
更新日2021/05/20
調理時間15分
パスタと豚しゃぶのコラボ！ 大葉とみょうが爽やかなごちそうパスタです。 ボリューム満点！ 「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」は、一つで味が決まるパスタソースとしてはもちろん、豚しゃぶのタレとしてもおいしいんです！ ならばパスタと豚しゃぶを一緒にしみては？と思い、レシピにしました！ これが絶品！！！ 簡単でおいしいごちそうパスタの完成です。 パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm」を使いました。 風味・コシ・弾力・色が最高で、よりおいしく仕上がります。
材料2人分
- 豚薄切り肉150～170g程度(しゃぶしゃぶ用)
- 大葉7枚
- みょうが1個
- 水1L
- 酒大さじ1と1/2
- 塩小さじ1
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ1(豚しゃぶ用)
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ200g(1.5mm)
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ3(パスタ用)
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ1(仕上げ用)
作り方
ポイント
【下準備】大葉をせん切りにする際、左利きの方は説明の左右を逆にすると切りやすいです。 【工程2】水に対して1％の塩とは、水1Lの場合塩小さじ2です。 【工程3】茹で上がったパスタは、よく水気を切って下さい。 【工程4】最後にかける「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」の分量はお好みで調節して下さい。 #ピエトロタイアップ
- 準
・豚薄切り肉は、1枚ずつ広げておく。 ・大葉は葉先を左にして重ね、軸を切り落とす。手前からくるくると巻いて右端からせん切りにし、軽くほぐす。 ・みょうがは縦半分に切り、さらに縦方向にせん切りにする。
- 1
- 2
【パスタを茹でる】 大きめの鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、水に対して1％の塩(分量外)を加える。 「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm」を 袋の表記通りに茹でる。
- 3
- 4
【盛り付け】 器に3のパスタを半量ずつ盛り付け、1の豚肉を上にのせる。 「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を大さじ1/2ずつかけ、残りの大葉、みょうがを上に飾る。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/09/14 13:28
今日のランチは、こちらのパスタ😁🤙 ごま香るガーリック醤油のしっかりした味が、食欲をそそりますね～😋 質素に見えそうで中々のゴチっぽいのは大満足ですね😁🫶 又リピしたいと思います🤗👍
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