激うま！ズッキーニ•ちくわ•トマトのツナガーリックペッパー
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間10分
簡単でやみつきになる！激旨レシピ！ お安いちくわでタンパク質も摂れちゃう あと一品にも！作り置きにも♪ ビールのあてにもなる最高の一品！ 火を使わないし簡単なのでぜひ♪
材料4人分
- ズッキーニ1本
- 塩小さじ1/2
- トマト1個
- ちくわ4本
- Aツナ缶1缶(80g)
- Aごま油小さじ2
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- Aぽん酢小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)
- 粗挽き黒こしょう5振り程度
- 粗挽き黒こしょう（仕上げ用）適量
作り方
ポイント
※めんつゆの分量 3倍濃縮の場合は小さじ2 4倍濃縮は大さじ1/2 ※ツナ缶はオイル有りなし、どちらでもお好きな方で オイル有りの場合オイルも加えるか、オイルを切って使うかも お好みで。 作り置きの場合清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し2～3日で召し上がり下さい。
- 準
・ズッキーニは3mm幅程度の薄切り、塩小さじ1/2を加え よく揉み込み、5分おく。 ・トマトは縦に8等分のくし切り。 ・ちくわは輪切り。
- 1
・大きめのボウルにトマトとちくわを入れる。 塩もみにたズッキーニを両手でぎゅっと握り、水気を 絞りボウルに加える。
- 2
・1のボウルにA ツナ缶1缶(80g)、ごま油小さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、ぽん酢小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、おろしにんにく（チューブ）小さじ1を加える。 全体によく混ぜ合わせる。 粗挽き黒こしょうを5振り加えよく混ぜわせる。 ・器に盛り付けお好みで さらに粗挽き黒こしょう（仕上げ用）をかける。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/07/28 20:02
ユーザー友さんが作られていて美味しそうだったので作りました😄 トマトはプチトマトを使いました🥰 タレに使われている胡麻油がとても良い感じに香りと味を出していてサッパリだけど風味があってちくわで食べ応えもあって美味しかったです😋 ビールが🍺とても合いました🥰 ユーザー友さんのまゆのさん、サトちゃん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのmayumillionさんレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/07/28 18:39
ズッキーニだけ半端に残っていたので、このレシピに使いきりました😄✌️ ツナの旨味に、ポン酢、ニンニク、胡麻油が絡んで、食べるまで冷凍室で冷やしたらメチャ美味しかったです🤤 ズッキーニが少なかったのが残念だったかな でも、満足の行く味で美味しいお酒も楽しめました😁👍 次はしっかり材料揃えてリベンジです😄✌️
まゆの2024/07/27 18:54
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 何じゃコリャ！！！ めちゃ美味しい、美味しすぎるよ～～•*¨*•.¸¸♬︎ ズッキーニのコリコリ感が しっかりあって、トマトとニンニク、ツナの旨み❤❤❤ アクセントに、ちくわがイイ仕事してる😆👍✨あ～～～今宵もビールが美味いぜ 🍺(ﾟ∀ﾟ ):∴ﾌﾟﾊｰｯ
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
