Name: はちみつレモンの照り焼きジンジャーチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 薄力粉 適量; 塩こしょう 適量; 醤油 大さじ2; はちみつ 大さじ2; レモン汁 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 生姜(チューブ) 2cm; にんにく(チューブ) 2cm; レモンスライス(あれば) 1/4個分

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2014.07.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID 115791

奥田和美（たっきーママ）

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

甘辛くとろみのある照り焼きチキンをレモンでさっぱりさせました。
もも肉使用ですが、むね肉でもOKです。

材料

4人分

	鶏もも肉	2枚
	薄力粉	適量
	塩こしょう	適量
A	醤油	大さじ2
A	はちみつ	大さじ2
A	レモン汁	大さじ1
A	みりん	大さじ1/2
A	生姜(チューブ)	2cm
A	にんにく(チューブ)	2cm
	レモンスライス(あれば)	1/4個分

作り方

ポイント

レモン汁の量は味をみて加減して下さい。大さじ1～大さじ1と1/2くらいがオススメ!

鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょうを振って薄力粉をまぶし、油(分量外・適量)を熱したフライパンで皮面から焼く。A
醤油大さじ2、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1、みりん大さじ1/2、生姜(チューブ) 2cm、にんにく(チューブ) 2cm
は合わせておく。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。蓋を取って中火に戻し、合わせたAを加えてとろみがつくまでよく絡める。
器にもりレモンスライス(あれば)を飾る。