主菜
材料3つで!シャキシャキ蓮根とおろしポン酢のハンバーグ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
とにかく材料が少なくて簡単。で、美味しくてヘルシー! 【1人当たりのカロリー】243kcal
材料4人分
- A豚挽き肉300～350g
- A蓮根200g
- A卵1個
- 大根おろし適量
- ポン酢適量
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
刻んだ蓮根は多い方が美味しいと思います！ポン酢もたっぷりと♪
- 1
蓮根は、半分はすりおろし、半分はみじん切りにしてA 豚挽き肉300～350g、蓮根200g、卵1個と塩こしょうを全て混ぜてこねる。4等分にしてそれぞれ空気を抜きながら形を整える。
- 2
油(分量外・適量)を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。器に盛って大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
レシピID
115812
質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
「ハンバーグ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「れんこん」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
