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もっちり鶏むね肉の和風サルサソース和え

  • 2014.07.01

  • 116115
    もっちり鶏むね肉の和風サルサソース和え
    もっちり鶏むね肉の和風サルサソース和え

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    材料

    1枚
    適量
    大さじ1
    大さじ1
    1個
    1/4個
    3枚
    小さじ2
    小さじ1
    1cm
    お好みで

    作り方

    1

    鶏むね肉は削ぎ切りにして、更に一口大に切る。ビニール袋に入れて酒と塩こしょうを加えて揉み、薄力粉を入れてシャカシャカしてまぶす。

    2

    トマトは1cm角に切り、玉ねぎと大葉はみじん切りにしてボウルに★を全て合わせておく。

    3

    油を熱したフライパンで鶏むね肉を焼き、色が変わったら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。

    4

    鶏むね肉を②のボウルに入れて塩こしょうをし、全体をよく混ぜる。

    ポイント

    鶏むね肉がしっとりもっちりして食べ易いです。
    もちろんもも肉でもOK!
    もも肉の場合は①の工程は不要です♪

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ トマト 大葉 鶏胸肉

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