主菜
シリコンケースで時短唐揚げ(初めての遠足♪おにぎり弁当)
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間25分
レンチンで唐揚げを作りました！
材料（お弁当2人分）
- 鶏もも肉1/2枚(または小1枚)
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A生姜(チューブ)1cm
作り方
ポイント
最後に蓋を開けて加熱して、水分を飛ばして下さいね。 カラっとはいかないけど、時間が経つと落ち着いてしっとりして来ます
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り、A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、生姜(チューブ)1cmと一緒に保存袋に入れて揉み10分漬ける。(もちろん前日夜から漬けておいても)
- 2
軽くキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶして重ならないようにシリコンケースに並べる。
- 3
蓋をして電子レンジ(500W)で3分30秒チンし、蓋をしたまま2分蒸らす。
- 4
鶏肉を裏返し、蓋を開けたまま電子レンジ(500W)で1分チンする。
レシピID
116609
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
