レシピサイトNadia
    主菜

    シリコンケースで時短唐揚げ(初めての遠足♪おにぎり弁当)

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間25

    お気に入り

    30

    レンチンで唐揚げを作りました!

    材料お弁当2人分

    • 鶏もも肉
      1/2枚(または小1枚)
    • 片栗粉
      適量
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      生姜(チューブ)
      1cm

    作り方

    ポイント

    最後に蓋を開けて加熱して、水分を飛ばして下さいね。 カラっとはいかないけど、時間が経つと落ち着いてしっとりして来ます

    • 1

      鶏もも肉をひと口大に切り、A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、生姜(チューブ)1cmと一緒に保存袋に入れて揉み10分漬ける。(もちろん前日夜から漬けておいても)

      工程写真
    • 2

      軽くキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶして重ならないようにシリコンケースに並べる。

      工程写真
    • 3

      蓋をして電子レンジ(500W)で3分30秒チンし、蓋をしたまま2分蒸らす。

    • 4

      鶏肉を裏返し、蓋を開けたまま電子レンジ(500W)で1分チンする。

    レシピID

    116609

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演者多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History