ルクエであと1品♪タラと野菜の胡麻マヨ和え

材料2人分

• 鱈
  2切れ
• 玉ねぎ
  たっぷり
• にんじんなど
  たっぷり
• 薬味ネギ
  たっぷり
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  すり胡麻
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  野菜(玉ねぎ、にんじんなど）をスライスして、鱈はひと口大に切る。ルクエに野菜を並べて鱈をのせ、酒を振る。

  
• 1

  蓋をして電子レンジ(500W)で3分チンし、合わせておいたA マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ2、すり胡麻大さじ2、砂糖小さじ2を上からかけてよく混ぜ、蓋をして2分チンする。

• 2

  蓋をしたまま２分ほど蒸らし、薬味ネギをたっぷり散らす。

ポイント

これ、冷めた方が美味しかったです。スライスしたにんじんとの相性がすごく良かった。 早めに作って冷ましておく方がいいかもしれません。

作ってみた！

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