ルクエであと1品♪タラと野菜の胡麻マヨ和え

15

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 117171

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

胡麻ドレと合う~♪淡白な鱈はバターのムニエルとか美味しいからきっとこういうこってり系にも合うと思った♪
野菜もいっぱい入れたので、野菜と食べるとサラダみたいで食べ易い。

    材料

    2人分
    2切れ
    玉ねぎ たっぷり
    にんじんなど たっぷり
    薬味ネギ たっぷり
    大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    すり胡麻 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    これ、冷めた方が美味しかったです。スライスしたにんじんとの相性がすごく良かった。
    早めに作って冷ましておく方がいいかもしれません。
    1. 野菜(玉ねぎ、にんじんなど)をスライスして、鱈はひと口大に切る。ルクエに野菜を並べて鱈をのせ、酒を振る。
    2. 蓋をして電子レンジ(500W)で3分チンし、合わせておいたA

      マヨネーズ 大さじ2、ポン酢 大さじ2、すり胡麻 大さじ2、砂糖 小さじ2

      を上からかけてよく混ぜ、蓋をして2分チンする。
    3. 蓋をしたまま2分ほど蒸らし、薬味ネギをたっぷり散らす。
    16 112

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