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洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和え

  • 2014.09.01

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    洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和え
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    材料(4人分)

    300g
    1/2個
    3個
    1個
    適量(大さじ2くらい)
    A 大さじ3
    A 大さじ2
    A 2cm
    A 少々

    作り方

    1

    玉ねぎはくし型に切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。

    2

    豚肉は2~3cm四方のブロック状に切り、片栗粉を入れたビニールの中に入れてよくまぶす。

    3

    フライパンに多め(大さじ2~3)の油を熱して、豚肉を両面こんがり焼く。

    4

    玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通って来たらピーマンとパプリカを加えて炒め合わせる。

    5

    強めの弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。

    6

    その間に大きめのボウルにAの調味料を合わせておく。

    7

    炒めた物全てをボウルに入れてよく和える。

    ポイント

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