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    洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和え

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    • 20

    めっちゃ簡単に作れて冷めても美味しいから、お弁当にも! 豚肉ブロックがお安い時には是非お試し下さい(*^ー^)ノ

    材料4人分

    • 豚かたまり肉
      300g(バラ、モモなど)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ピーマン
      3個
    • パプリカ
      1個
    • 片栗粉
      適量(大さじ2くらい)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      にんにく(チューブ)
      2cm
    • A
      塩、こしょう
      各少々

    作り方

    • 1

      玉ねぎはくし形に切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。

    • 2

      豚かたまり肉は2~3㎝のブロック状に切り、片栗粉を入れたビニール袋の中に入れてよくまぶす。

    • 3

      フライパンに多め(大さじ2~3)の油(分量外)を熱して、豚肉を両面こんがり焼く。

      洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和えの工程3
    • 4

      玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらピーマンとパプリカを加えて炒め合わせる。

      洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和えの工程4
    • 5

      強めの弱火にして蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。

    • 6

      その間に大きめのボウルにA マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ2、にんにく(チューブ)2cm、塩、こしょう各少々の調味料を合わせておく。

      洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和えの工程6
    • 7

      4を6のボウルに入れてよく和える

      洋風酢豚♪コロコロ豚肉のオーロラソース和えの工程7

    ポイント

    材料少ないけどすごく食べ応えがあります~♪

    作ってみた!

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