ほろほろ崩れる♪手羽元とキャベツのとろとろ煮

材料4人分

• 鶏手羽元
  6本(～好きなだけ)
• キャベツ
  1/2個
• 玉ねぎ
  1個
• コンソメ
  1個
• 醤油
  小さじ1
• 酒
  小さじ1
• 塩、こしょう
  各適量

作り方

• 1

  鶏手羽元に塩、こしょうをしっかり振り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切る。

• 2

  厚手の鍋に油(分量外・適量)を熱し、手羽元を入れて焼き色をつける。

• 3

  水4カップ（分量外・ひたひたに浸かる位）入れてコンソメ、醤油、酒を加える。

• 4

  コンソメが溶けたら玉ねぎ、キャベツ（お好みでしめじなど）を加えて（混ぜなくてOK)強火で煮る。

• 5

  グツグツして来たら弱火にして蓋をし、1時間ほど放置。

• 6

  塩、こしょう（多め）で味を調えて、火を止めて食べるまで蓋をして放置しておく。

ポイント

パルメザンチーズをかけても、とっても味わい深くなるので是非♪

作ってみた！

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