ほろほろ崩れる♪手羽元とキャベツのとろとろ煮

鶏手羽元に塩、こしょうをしっかり振り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切る。

厚手の鍋に油(分量外・適量)を熱し、手羽元を入れて焼き色をつける。

水4カップ（分量外・ひたひたに浸かる位）入れてコンソメ、醤油、酒を加える。

コンソメが溶けたら玉ねぎ、キャベツ（お好みでしめじなど）を加えて（混ぜなくてOK)強火で煮る。

グツグツして来たら弱火にして蓋をし、1時間ほど放置。

塩、こしょう（多め）で味を調えて、火を止めて食べるまで蓋をして放置しておく。