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ほろほろ崩れる♪手羽元とキャベツのとろとろ煮

  • 2014.09.01

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    ほろほろ崩れる♪手羽元とキャベツのとろとろ煮
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    材料

    6本~好きなだけ
    1/2個
    1個
    1個
    小さじ1
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    手羽元に塩こしょうをしっかり振り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型に切る。

    2

    厚手の鍋に油を熱し、手羽元を入れて焼き色をつける。

    3

    水4カップ(ひたひたに浸かる位)入れてコンソメ、醤油、酒を加える。

    4

    溶けたら玉ねぎ、キャベツ(お好みでしめじなど)を乗せて(混ぜなくてOK)強火で煮る。

    5

    グツグツして来たら弱火にして蓋をし、1時間ほど放置。

    6

    塩こしょう(多め)で味を調えて、火を止めて食べるまで蓋をして放置しておく。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    キャベツ 玉ねぎ 手羽

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