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ほろほろ崩れる♪手羽元とキャベツのとろとろ煮

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118967

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

キャベツ 玉ねぎ 手羽

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材料
鶏手羽元 6本~好きなだけ
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
コンソメ 1個
醤油 小さじ1
小さじ1
塩こしょう 適量
作り方
Point!
  1. 手羽元に塩こしょうをしっかり振り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型に切る。
  2. 厚手の鍋に油を熱し、手羽元を入れて焼き色をつける。
  3. 水4カップ(ひたひたに浸かる位)入れてコンソメ、醤油、酒を加える。
  4. 溶けたら玉ねぎ、キャベツ(お好みでしめじなど)を乗せて(混ぜなくてOK)強火で煮る。
  5. グツグツして来たら弱火にして蓋をし、1時間ほど放置。
  6. 塩こしょう(多め)で味を調えて、火を止めて食べるまで蓋をして放置しておく。
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