主菜
材料2つで旨々！レタスの豚肉巻きポン酢がけ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
レタスと少ない豚肉だけでこのボリューム！そして簡単！更に美味しい！ 調味料はポン酢のみでヘルシー！
材料（13個分）
- 豚薄切り肉今回は13枚
- レタス1/2個
- 小麦粉適量
- 塩、こしょう各適量
- ポン酢たっぷり
作り方
ポイント
13個作って余ったレタスを下に敷きましたが、これがまたしっとりして美味しい(*^▽^*) ちょっと足りなかったくらい・・・ レタスをモリモリ食べられちゃいます♪
- 1
レタスは洗って適当な大きさにちぎる。（大きめの方が作りやすい）
- 2
豚薄切り肉を広げて適当な量のレタスを丸めて豚肉の手前に置き、巻いていく。（横にずらしながら巻くと全体を包める）
- 3
全体に塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
- 4
油(分量外・適量)を熱したフライパンで全体に焼き色がつくまで焼く。
- 5
最後に弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする。(3分くらいでOK)
- 6
余ってるレタスをお皿に敷き、その上に豚肉巻きを並べてからポン酢を全体にたっぷりとかける。
レシピID
118987
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。