ポテトと挽き肉のオニオンヨーグルトソース焼き

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID119115

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

玉ねぎ じゃがいも 合びき肉

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材料(3人分くらい)
合挽き肉 200g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
スライスチーズ 2枚
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ3
A
ヨーグルト(加糖使用) 大さじ2
A
薄力粉 大さじ1
A
塩こしょう 適量
作り方
Point!
◎スライスする玉ねぎはなるべく薄い方がいいので、スラーサーを使用するのがオススメ!玉ねぎは水にさらす必要はありません。
◎じゃが芋のレンジ加熱時間は様子を見ながら、柔らかくなるまで加熱して下さいね。
  1. 玉ねぎの半分を薄くスライス、もう半分をみじん切りにする。
  2. スライスした玉ねぎとAの調味料を混ぜ合わせておく。オーブンを210度に余熱開始。
  3. みじん切りした玉ねぎを少量の油を熱したフライパンで炒め、透明になってきたら挽き肉を加える。
  4. 挽き肉の色が変わって火が通ったらケチャップとウスターソース、塩胡椒で味付けする。
  5. グラタン皿に④の挽き肉を敷きつめる。
  6. じゃが芋を薄めのいちょう切りにし、耐熱皿に並べてラップをふんわりかけてレンジで3~4分チンする。
  7. スライスチーズを⑤の挽き肉の上に乗せ、その上に⑥のじゃが芋を並べ、その上に②のソースをかける。
  8. 210度に温めておいたオーブンで20分焼く。
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