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ポテトと挽き肉のオニオンヨーグルトソース焼き

  • 2014.09.01

  • 119115
    ポテトと挽き肉のオニオンヨーグルトソース焼き
    ポテトと挽き肉のオニオンヨーグルトソース焼き

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    材料(3人分くらい)

    200g
    1個
    2個
    2枚
    大さじ1
    大さじ1
    A 大さじ3
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 適量

    作り方

    1

    玉ねぎの半分を薄くスライス、もう半分をみじん切りにする。

    2

    スライスした玉ねぎとAの調味料を混ぜ合わせておく。オーブンを210度に余熱開始。

    3

    みじん切りした玉ねぎを少量の油を熱したフライパンで炒め、透明になってきたら挽き肉を加える。

    4

    挽き肉の色が変わって火が通ったらケチャップとウスターソース、塩胡椒で味付けする。

    5

    グラタン皿に④の挽き肉を敷きつめる。

    6

    じゃが芋を薄めのいちょう切りにし、耐熱皿に並べてラップをふんわりかけてレンジで3~4分チンする。

    7

    スライスチーズを⑤の挽き肉の上に乗せ、その上に⑥のじゃが芋を並べ、その上に②のソースをかける。

    8

    210度に温めておいたオーブンで20分焼く。

    ポイント

    ◎スライスする玉ねぎはなるべく薄い方がいいので、スラーサーを使用するのがオススメ!玉ねぎは水にさらす必要はありません。
    ◎じゃが芋のレンジ加熱時間は様子を見ながら、柔らかくなるまで加熱して下さいね。

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ じゃがいも 合びき肉

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