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ご飯がすすむ!あっという間の*牛肉とアスパラのバター醤油炒め

5

2019.09.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID379972

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

これはご飯がすすむ!ご飯に乗せてわしわし食べたい。
出来立てがもちろん美味しいけど、冷めても美味しいのでお弁当にも。
材料を用意するところがらでも5分で完成します!

炒め物 フライパン 男子が大好き 時短 お手軽 子供 簡単 簡単レシピ ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 お肉のおかず おつまみ 子供に人気 作り置き

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材料2人分
牛こま切れ肉 250g
アスパラガス 4本
塩、こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
みりん 小さじ1
A
バター 20g
A
にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
調味料を一煮立ちさせることでコクが出て味に深みが出ます。 最後は強火で一気に!
  1. アスパラガスは3等分に切る。
  2. サラダ油を中火で熱したフライパンで牛こま切れ肉を炒め、色が変わってきたらアスパラを加えて炒める。
  3. アスパラが綺麗な色になったらフライパンの端に寄せ、空いてるところにA

    醤油 大さじ1、みりん 小さじ1、バター 20g、にんにく(チューブ) 2cm

    を入れ、ジュワッとさせたら強火で一気に炒め合わせて塩、こしょうで味を調える。
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