ご飯おかわり必須！男子が喜ぶ【豚バラスライスで柔らか角煮風】

材料4人分（8個分）

• 豚バラスライス
  16枚(450gくらい)
• 薄力粉
  適量
• サラダ油
  大さじ2
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖、醤油、みりん
  各大さじ2
• A
  生姜（チューブ）
  3cm

作り方

• 1

  豚バラスライス1枚を半分に折り、さらに三つ折りにする。

  
• 2

  広げた豚バラスライス1枚に1をのせ、折って重なった側面を隠すようにして置き、包んだら形を整える。これを8個作る。

  
• 3

  2に薄力粉をまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて両面こんがり焼く。

  
• 4

  フライパンに溜まった油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜたA 水200ml、砂糖、醤油、みりん各大さじ2、生姜（チューブ）3cmをまわしかけて時々裏返しながらとろみがつくまで（10～15分ほど）煮る。

  

ポイント

包み方がポイントなので、動画でぜひご覧下さい。 煮詰め過ぎると苦くなることがあるので、とろみがついたらもうOKです！ タレをたっぷりかけてどうぞ。

作ってみた！

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