注目ワードごぼう×サラダ鶏もも肉×玉ねぎラザニア厚揚げ×ひき肉バレンタイン

Nadia Artistのレシピ数：61,954レシピ

紅茶のパウンドケーキ

  • 2014.06.28

  • 117057
紅茶のパウンドケーキ
紅茶のパウンドケーキ

コメント

しっかり焼き込んでも、ふんわり仕上がる配合です。

紅茶はアールグレイを使いましたが、お好みの茶葉でOKです。

材料(15センチパウンド型)

60g
60g
1個
1個
30g
45g
1g
2g

作り方

1

 卵と卵黄は合わせて溶いておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。アーモンドプードルもふるう。紅茶の葉が大きい場合はミルサーかすり鉢で砕いておく。オーブンは170℃に予熱する。

2

 ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。

3

 グラニュー糖を少しずつ入れながら、都度混ぜる。

4

 卵液を少しずつ入れながら馴染むまで混ぜる。※水分が多いため分離したようになるが、気にせず続ける。

5

 アーモンドプードルを入れて、馴染むまで混ぜる。

6

 小麦粉、ベーキングパウダー、紅茶をふるい入れ、ゴムべらで底から返すように混ぜる。

7

 粉が見えなくなってからも、生地がつやっとするまで混ぜる。

8

 オーブンシートを敷いた型に流す。

9

 170℃に予熱したオーブンで35分焼く。焼き上がったら型から出し、ラップをして保湿しながら冷ましたら完成。

ポイント

一日以上置いてから食べた方が、味が馴染んで美味しいです。
冷蔵庫で冷やしてから、波刃包丁で切ると綺麗にカットできます。
食べるのは常温に戻してからのほうが、柔らかさが戻って美味しいです♪

このレシピのキーワード
パウンドケーキ スイーツ おもてなし

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

作ってみたお料理の写真をアップ

コメント1件

  • のりたま

    美味しくできたんですが、18cmの型しかなかったので高さのあまりないパウンドケーキになってしまいました。 18cmでやる場合どのくらいずつ材料を増やしたらいいでしょうか？

    2019.06.22 12:42

    のりたまさん

「パウンドケーキ」に関するレシピ

もっと見る

似たレシピをキーワードからさがす

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

タイムライン

もっと見る
ページの先頭へ

最近見たレシピ

カテゴリレシピ検索 週間レシピランキング 料理の基礎 Nadia Artist検索 Nadiaコラム メルマガバックナンバー ライター一覧 レシピを投稿する Nadia Management iPhone/Androidアプリ