2014/06/28
45分
marimo
思い立ったらすぐ出来るスコーンです^^ヨーグルトのおかかげで、外はサクサク、中はふんわり。
40分
常温で固まるアガーを使って気軽に作れます。アマレットを使うのでとっても簡単!
タルトカップを使って簡単に作ります。2,3口で食べられるミニサイズです。作った当日はサクッとしたタルトを楽しめます。翌日は、クッキー生地がしっとりしてスイートポテトと一体化して、それもまた美味しいです。
60分
チーズケーキとブラウニーを同時に味わうなんて、贅沢♪ですが、海外ではポピュラーなお菓子のようですね^^しっとり仕上げた生地が絶品です!
120分
バターケーキの重たい感じではなく、軽めの食感のサン・セバスチャンを作りました♪12センチ丸型で作るので小ぶりです。生地の間にはチョコガナッシュを挟んで♪一日置くと味が馴染んで更に美味しいです^^
0分
ココア生地に、チョコのクリームと、コーヒー風味のクリームを挟んでいます。12センチ丸型で2人用サイズのケーキです。
生地にオレンジの風味が付いていて、香ばしいアーモンドが入っています。ざっくりした食感と、周りに付けたクリスタルシュガーの食感、甘さも良いアクセントになって・・・美味!!!!!
完熟のアンデスメロンをたっぷり使って、滑らかでジューシーなシャーベットができました。少しだけ牛乳を入れているので、ミルキーな感じです。
30分
甘いカフェオレがほろ苦いゼリーと相まって、とても美味しいんです^^それすら面倒な場合は、牛乳をかけても美味しいです★
発酵バターを使った生地と、アーモンドの香ばしさ、キャラメルの濃厚さが合わさって・・・美味しい・・!コーヒーによく合います♪
プロフィール
菓子研究家、製菓衛生師。2008年に大学を卒業後、大手印刷会社で勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。 その後、複数の製菓教室に通い、2015年に独立。2016年、東京・豊島区にて、...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧