Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 2分前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 4分前

    228人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 9分前

    160人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】 12分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ

    醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ 12分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

驚く美味しさ*ブロッコリーとこんにゃくのピリ辛ガーリック炒め

10
こんにゃくの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID374631

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

こんにゃくとブロッコリーで作るピリ辛ガーリック炒めです♪

作り方は簡単!

こんにゃくをアク抜きしてから乾煎りし、オリーブオイルと輪切り唐辛子、ニンニク、ブロッコリーを入れて塩コショウして炒めるだけ!

簡単でヘルシーなのにこれが美味しい♡

おかずにもおつまみにもピッタリ♡
ワインもビールも進みます!

こんにゃくなのに食べ応えあり!あっさり食材だけとは思えない満足感です(笑)

こんにゃく こんにゃく 作り置き ワインに合うおかず ヘルシー 時短 にんにく ペペロンチーノ ワインに合う フライパン 作り置きおかず こんにゃく料理 ブロッコリー 唐辛子 簡単 おつまみ ワインのおつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
ブロッコリー 1株
こんにゃく(生芋こんにゃく使用) 1枚250g
小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
輪切り唐辛子 適量
ニンニクチューブ 3〜5cm(粗挽きガーリックやニンニクチューブ)
塩コショウ 適量
粗挽きブラックペッパー お好みで適量
作り方
Point!
○こんにゃくは茹でてアク抜きし、乾煎りする事で臭みを消しています。 ○色々な食感を楽しむ為にブロッコリーは茎も厚めに皮を剥いてせん切りして使います。 ○ニンニクはニンニクチューブ、粗挽きガーリック、生ニンニク、ニンニクチップなどお好きな物を使用して下さい。ニンニクチューブは油が跳ねるのでブロッコリーと一緒に入れて下さい。 ○輪切り唐辛子はお好みの分量入れて下さい。
  1. ○板こんにゃく(生芋こんにゃく使用)はサッと洗って先ずこんにゃくを少し厚みのあるうす切りにして、それを縦に3等分に切り、鍋に水と塩(アク抜き用)を入れて5分茹でアク抜きします。
    ○ブロッコリーは洗って子房に分け、茎は厚めに皮を剥いて切りシリコンスチーマーや耐熱容器にラップしてレンジで3分チンします。
  2. フライパンに油を引かずに板こんにゃくをチリチリ、キュッキュッと音がするまで乾煎りし、火を弱めてオリーブオイル、輪切り唐辛子、ニンニクチューブを入れて炒めます。
  3. ブロッコリーを入れて塩コショウ(クレイジーソルトでも)して炒めたら出来上がり♪お皿に盛ってお好みで粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。
17 56
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
tennislove さん
2019.04.15 06:23

ピリ辛ニンニク風味のブロッコリー、コンニャクとても美味しかったです♪ ☆感謝♡ プリプリこんにゃくの歯ごたえが楽しいです。 おかずにもおつまみにもピッタリですね♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.04.15 14:01:54

tennislove さん♪こんにちは😊 こんにゃくとブロッコリーのピリ辛ガーリック炒めを作って下さって、嬉しいコメントありがとうございます🙇 友達にこんにゃくとブロッコリーの組み合わせって想像出来へんなぁ〜と言われたので、ちょっと冒険レシピですよね💦私のレシピを信じて作って下さってありがとうございます😆 tennislove さんのお口に合ってとっても嬉しいです♡♡ いつも冒険レシピにも果敢にチャレンジして下さって本当にありがとうございます🍀またtennislove さんにちょっと面白いなと思って貰えるレシピ考えますね😊 昨日は1日雨でしたが土曜日は晴れていたので最後の桜の写真を撮る事が出来ました🌸🌸また良かったらインスタ見て下さいね☺️ いつも本当にありがとうございます🙇

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×レシピ動画 (24) ヘルシー×桜 (15) 時短×マーガリン (13) フライパン×アジアン (10) おつまみ×豚ロース (7) にんにく×春雨サラダ (5) 作り置き×ゼリー (5) こんにゃく×魚 (3) こんにゃく料理×板こんにゃく (3) ブロッコリー×黒豆 (3) ペペロンチーノ×豆苗 (3) ワインに合う×魚介料理 (3) ワインに合うおかず×鶏もも肉 (3) ワインのおつまみ×鶏胸肉 (3) 作り置きおかず×鶏チャーシュー (3) 唐辛子×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

「パンに合うおかず 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents