副菜

お酒もご飯も進む！椎茸のオイスター炒め

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

椎茸であっという間に出来る絶品おつまみです♪ 作り方は超簡単！椎茸をごま油で炒めて調味料を入れるだけ！たったこれだけなのに、これが驚く美味しさ♡ これからの季節にビールにぴったり♪ ご飯のおかずにもどうぞ♡

材料2人分

下準備
椎茸は汚れを拭き取って軸を切り落とし半分にそぎ切りします。
1
フライパンにごま油を入れ、椎茸を炒め椎茸に油が回ったらA 料理酒小さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ1弱、鶏がらスープの素小さじ1/2弱、オイスターソース大さじ1/2弱を入れて炒める。お好みで糸唐辛子を添える。

○椎茸は大きい椎茸なら4等分に切っても。 ○椎茸は油が少ないとフライパンにくっついて綺麗に焼けないので多めに入れています。お好みで減らしても。 ○調味料は椎茸の大きさやお好みで調整して下さい。 ○最後に少しごま油を足して入れるとごま油の香りが立ちます。お好みでどうぞ。

しいたけの切り方

レシピID：376305

更新日：2019/06/02

投稿日：2019/06/02

tennislove
2019/06/03 15:31
超簡単なのにとても美味しくて椎茸１パックでは全く足りませんでした。　今の時期ビールのアテにもいいですね。　感謝♡

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