バレンタインに＊混ぜるだけ！ヘルシーベジチョコタルト
投稿日2022/01/12
更新日2022/01/12
調理時間10分(みりんを煮詰める時間は除く)
アボカドと本みりん、ココアがあれば出来る簡単ベジチョコ♪ 作り方は超簡単！ アボカドとココア、本みりんを混ぜるだけ⤴⤴ ヘルシーで身体に優しく、甘い物が苦手な男性やダイエット中の方にも🙆🏻のロースイーツです✨ ワインのおつまみにもどうぞ♡
材料（プチタルトクッキータイプ直径4.7cm、高さ1.8cm18個）
- アボカド2個
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん150ml
- 純ココア大さじ3
- プチタルト(クッキータイプ)18個
- 苺・ブルーベリーお好みで適量
- ドライフルーツお好みで適量
- フルーツクランチ(ラズベリー使用)お好みで適量
作り方
ポイント
🔶本みりんとアボカドを使う事で甘過ぎない自然な甘さが楽しめます。 🔶本みりんを使う事でスイーツとしてだけでなくワインなどのおつまみにも合う大人のスイーツに仕上がります。 🔶本みりんを使う事で甘い物が苦手な男性やダイエット中の方にも楽しんで頂けるスイーツになります。 🔶本みりんはお鍋でとろみが付いて半量になるまで煮詰めてみりんシロップを作って下さい。あまり煮詰めすぎると飴になってしまうので注意して下さいね。 🔶時間が無い時はみりん大さじ4〜5をレンジ600Wで1分20秒〜30秒加熱して作って頂いても大丈夫ですが、甘味はかなり少ないので砂糖を加えるなどして甘味を調整してください。 🔶アボカドは完熟した物を使用し、なめらかになるまでフードプロセッサーにかけて下さい。 🔶トッピングはお好きなフルーツやドライフルーツ、生クリームなどお好みで楽しんで下さいね。 #キッコーマンタイアップ
- 準
🔶鍋にマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを入れ、とろみがついて半量位になるまで煮詰めてみりんシロップを作る(使うのは大さじ4〜味を見てお好みで調整して下さい)
- 1
アボカドを半分に切り、スプーンですくってフードプロセッサーに入れてなめらかになるまでまわす。
- 2
純ココア、みりんシロップを大さじ4〜5入れて混ぜ合わせる。
- 3
プチタルト(クッキータイプ)に②を入れる。
- 4
③に苺・ブルーベリー、ドライフルーツ、フルーツクランチ(ラズベリー使用)をお好みでバランス良くトッピングする。
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質問
作ってみた!
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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