レンジで簡単！やみつき！根菜のハニーマスタードチーズサラダ
投稿日2022/10/03
更新日2022/10/03
調理時間10分
野菜がたっぷり食べられる嬉しいホットサラダ♪ 作り方は簡単！ 野菜とウインナーをレンジで加熱し、混ぜるだけで出来るハニーマスタードソースとレンジでチンしたチーズをかけるだけ！ ラクレットと聞くと、熱したチーズを削ってかける、お店で食べるメニューのイメージがありますが、何とレンジで30秒加熱するだけで本格的なラクレットが楽しめちゃいます！ あっという間に出来るのに、これが驚きの美味しさ♡ いつものおかずはもちろん、ワインのおつまみにもどうぞ♪
材料（1〜2人分）
- ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40ｇ1個
- ブロッコリー50g
- れんこん80g
- 人参1/4本
- さつまいも50g
- かぼちゃ40g
- ウインナー2本
- A粒マスタード大さじ2
- Aオリーブ油大さじ2
- A蜂蜜小さじ2
- A塩ふたつまみ
- A粗びきこしょう適量
作り方
ポイント
・まず火の通りにくい根菜をレンジ加熱し、時間差でウィンナー、ブロッコリー、かぼちゃを入れて加熱します。 ・野菜を濡らしてからキッチンペーパーで包んでレンジ加熱する事で野菜が柔らかくホクホクに仕上がります。 ・ラップは空気の通り穴が出来るようにふわっとかけて下さい。 ・お皿が熱くなっているのでレンジから取り出す時は注意して下さい。 ・蜂蜜が入っているので1歳未満のお子さんには食べさせないで下さいね。 #ロルフタイアップ
- 準
・ブロッコリーは小房に分ける。 ・れんこんは皮を剥き、1cm幅に輪切りし水にさらす。(れんこんが大きい場合は半月切りする) ・人参は皮を剥き7mm幅に輪切りする。 ・さつまいもは綺麗に洗い、1cm幅に斜め切りする。 ・かぼちゃは1cm幅に切り、長さを半分に切る。
- 1
れんこん、さつまいも、人参をサッと水にくぐらせ、それぞれキッキンペーパーに包んで耐熱皿にのせる。ふわっとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 2
レンジから1度取り出し、れんこん、さつまいも、人参を裏返す。 ブロッコリー、かぼちゃをサッと濡らしてキッキンペーパーに包み、ウインナーはそのまま包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 3
A 粒マスタード大さじ2、オリーブ油大さじ2、蜂蜜小さじ2、塩ふたつまみ、粗びきこしょう適量を混ぜ合わせる。
- 4
レンジから取り出し、それぞれ野菜のキッキンペーパーを外して盛りつけ、3を回しかける。 ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40ｇを箱の表示通り加熱し、ホットサラダにかける。
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