食べたら止まらない！ポテトウィンナーのガーリック黒胡椒炒め
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間15分
ほくほくじゃがいもとウィンナー、ブロッコリーにとろ〜りラクレットチーズが絡んだ美味しい1品♪ 作り方は簡単！ フライパンでにんにく、電子レンジで加熱したじゃがいもとブロッコリー、ウィンナーを炒めて調味料で味付けし、電子レンジで加熱したチーズをかけるだけ！ シンプルな作り方で短時間で簡単に出来るのに、これが1口食べたら止まらないクセになる美味しさ♪ ラクレットと聞くと、熱したチーズを削ってかける、お店で食べるメニューのイメージがありますが、何とレンジで30秒加熱するだけで本格的なラクレットが楽しめます。 おつまみに最高ですよ！
材料1人分
- ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40ｇ1個
- じゃがいも1個
- ブロッコリー1/3個(60g)
- ウィンナー2本
- にんにく1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- Aコンソメ(顆粒)ひとつまみ
- A料理酒大さじ1
- A塩・こしょう適量
- A粗びき黒こしょう適量
- 粗びき黒こしょうお好みで適宜
作り方
ポイント
・じゃがいもとブロッコリーの大きさや器、電子レンジの出力で加熱時間を調整して下さい。 ・コンソメだけを入れるとコンソメが焦げるので料理酒を入れてからコンソメを入れ、混ぜ合わせて下さい。 ・にんにくの芽は焦げやすく苦味が出るので取り除いてから薄切りして下さい。にんにくチューブを使用していただいても大丈夫です。その場合Aの調味料と一緒に加えて下さい。 #ロルフタイアップ
- 準
・じゃがいもは皮を剥いて1口大に切ってサッと水にさらし、シリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ・ブロッコリーは子房に分け、シリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。 ・にんにくは根元を切り落として皮を剥き、半分に切って真ん中の芽を取り薄切りする。 ・ウィンナーは斜めに3〜4つに切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出てきつね色になるまで炒め、取り出す。
- 2
同じフライパンに水気を切ったじゃがいもを入れて全面に焼き目が付くまで焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってウィンナー、ブロッコリーを加えて炒め、A コンソメ(顆粒)ひとつまみ、料理酒大さじ1、塩・こしょう適量、粗びき黒こしょう適量を入れ味を調える。にんにくを戻し入れザッと混ぜる。
- 3
器に盛り付け、ロルフ 濃厚ラクレット入りソース 40ｇを箱の表示通りに加熱し、じゃがいも、ウィンナー、ブロッコリーにかける。 お好みでさらに粗びき黒こしょうをかける。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞