ゴハンがすすみ過ぎるっ♡豚バラ肉とキャベツのオイスタ味噌炒め

材料4人分

• 豚バラ肉
  200g
• キャベツ
  1/4個
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース・酒
  各大さじ2
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)・すりおろしにんにく
  各小さじ1
• A
  砂糖・醤油
  各小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ◎豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ◎キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。 ◎A オイスターソース・酒各大さじ2、味噌小さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)・すりおろしにんにく各小さじ1、砂糖・醤油各小さじ1/2の調味料を合わせる。

  
• 1

  フライパンにごま油をしき、豚バラ肉を中火で炒める。

  
• 2

  豚バラ肉の色が変わり始めたら、キャベツを加えて炒める。

  
• 3

  全体に火が通ったら、合わせておいたA オイスターソース・酒各大さじ2、味噌小さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)・すりおろしにんにく各小さじ1、砂糖・醤油各小さじ1/2の調味料を混ぜてから一気に加え絡めながら炒める。

  
• 4

  お皿に盛り付けていりごまを散らす。

  

ポイント

☆お好みで豆板醤を小さじ1/2加えても美味しいです。 ☆すりおろしにんにくはチューブタイプでOKです。

作ってみた！

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