シャキッと美味しい♡牛肉とピーマンともやしのオイスター炒め

材料2人分

• 牛肉
  150ｇ
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  3ｃｍ
• もやし
  1袋
• ピーマン
  2個
• B
  オイスターソース
  大さじ2
• B
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  小さじ1/2
• B
  しょうがチューブ
  3ｃｍ
• ごま油
  大さじ1
• 塩コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  ◎ポリ袋に牛肉とA マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ3ｃｍを入れて揉む。 ◎ピーマンは種を取り除き、繊維にそって千切り(幅1〜2mmに細く切る)する。 ◎もやしはひげを取り除く ◎B オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2、しょうがチューブ3ｃｍを合わせる。

• 1

  フライパンにごま油をしき、A マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ3ｃｍを揉み込んだ牛肉を中火で炒める。

  
• 2

  牛肉の色が変わり始めたら、ピーマンともやしを加える。

  
• 3

  全体に火が通ったら、B オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2、しょうがチューブ3ｃｍを加えて絡めながら炒め塩コショウで味を調える。

  

ポイント

☆ ごま油のかわりにお好きな油で代用していただいてもかまいません。

作ってみた！

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