副菜

身体にミネラルを♡【ひじきともやしの5品目ごまマヨサラダ】

Name: 身体にミネラルを♡【ひじきともやしの5品目ごまマヨサラダ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 1袋; 乾燥ひじき 6g; にんじん 1/2本; ツナ缶 1缶; コーン 50g; マヨネーズ 大さじ4; すりごま（白） 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1と1/2; 酢・醤油 小さじ1; かつおぶし 1袋

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10分

エネルギー165kcal
炭水化物10.5g
脂質12.8g
たんぱく質6.5g
糖質8.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ゴママヨ風味で野菜がパクパク食べれちゃう♪ レンジで簡単美味しいサラダです♡ ひじきで鉄分・野菜でビタミン・ミネラルもバランスよく摂れます♪ ひじきは昔から日本で食べられてきた海藻で、非常に栄養価の高い食べ物として知られています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれ、ひじきを食べると長生きするとも言われてきたそうです。また、ひじきに含まれるフコキサンチンという黒色はカロチノイド系の色素で活性酸素を除去すると言われていてがんの予防にも効果があると言われています。

材料4人分

もやし
1袋
乾燥ひじき
6g
にんじん
1/2本
ツナ缶
1缶(70ｇ)
コーン
50g
A
マヨネーズ
大さじ4
A
すりごま（白）
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1と1/2
A
酢・醤油
小さじ1
かつおぶし
1袋(小袋)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◎もやしはひげの長いものは切り取る。 ◎乾燥ひじきは水またはぬるま湯（30～40℃程度の手で触って熱くない程度の温度）で戻し、ザルで洗う。 ◎にんじんは千切り（幅1～2ｍｍ程度に細く切る）する。 ◎ツナ缶のオイルを軽くきる。 ◎コーンは水気をしっかり切る。
1
耐熱容器（レンジ対応）に【下準備】した乾燥ひじき、もやし、にんじんを入れてラップしレンジで600w5分程度加熱する。(出た水気はきる)
2
工程1にツナ缶.コーン.A マヨネーズ大さじ4、すりごま（白）大さじ2、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1と1/2、酢・醤油小さじ1の調味料とかつおぶしを加えて和える。