コク旨っ♡隠し味であと引く旨さ♪やみつき豚肉のしょうが焼き

材料2人分

• 豚肉
  200g
• 塩コショウ
  各少々
• 片栗粉
  大さじ1
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  醤油・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  すりおろししょうが・すりおろしにんにく
  各2cm
• サラダ油
  大さじ1(お好きな油でOK)

作り方

• 下準備
  ◎玉ねぎは薄切りする。 ◎豚肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ポリ袋に豚肉と塩コショウ.片栗粉を入れて均一に振る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、中火で工程1の豚肉を炒める。 豚肉の色が変わりはじめたら、薄切りした玉ねぎを炒める。

  
• 3

  全体に軽く火が通ったら、A 醤油・酒・みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ1、すりおろししょうが・すりおろしにんにく各2cmの調味料を加えて絡めながら炒める。

  

ポイント

豚肉はこま切れ肉やバラ肉などがオススメです。

作ってみた！

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