サクサクの裏技♪たけのこののり塩天ぷら

• 10分

材料2人分（2～3人分）

• たけのこの水煮
  200g
• めんつゆ
  大さじ1
• A
  米粉
  100g
• A
  青のりまたはあおさ
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  冷水
  160ml
• 油
  適宜
• 天つゆ
  適宜

作り方

• 1

  たけのこの水煮は食べやすい大きさに切る。(レシピは2〜3mm幅にカット)

• 2

  作り方1のたけのことめんつゆを耐熱ポリ袋に入れてよく振り、レンジ【600w】2分程度加熱する。

• 3

  ボウルにA 米粉100g、青のりまたはあおさ小さじ1、塩少々、マヨネーズ大さじ2、冷水160mlを入れて混ぜる。

• 4

  フライパンに底から1cm程度油を注ぎ、中火で加熱する。 作りかた2を作りかた3の衣にサッとくぐらせ両面をカリッと揚げる。

• 5

  器に盛り付け、お好みで天つゆを添える。

ポイント

めんつゆは濃縮2倍を使用。

作ってみた！

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