揚げずにザクッ！みんな大好きコンソメポテト

材料2人分（24個分）

• じゃがいも
  中2個
• 片栗粉
  大さじ1
• 米油
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮をむき、1つを12個分のくし切りにする。耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジて4分間加熱しておく。

• 1

  加熱したじゃがいもに片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに米油を敷き、1を加えて中火で2分ほど焼く（あまり動かさない）。そのあとじゃがいもをひっくり返し、さらに中火で1分ほど焼く。

  
• 3

  火を消し、A コンソメ顆粒小さじ1/2、パセリ適量を加えて軽く混ぜ合わせる。

  

ポイント

電子レンジであらかじめじゃがいもの火入れが完了しているので、フライパンではこんがり焼き色がつけばOK！ じゃがいもの大きさによっては、電子レンジの加熱時間を追加してみてください。

作ってみた！

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