デザート

バター不使用【苺とアールグレイ】米粉パウンド

Name: バター不使用【苺とアールグレイ】米粉パウンド
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; てんさい糖 50g; 無糖ヨーグルト 70g; 米油 40g; 米粉 100g; ベーキングパウダー 4g; アールグレイ茶葉 1〜2g; いちご 約60g; クリームチーズ 60g

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15分

焼き時間除く

エネルギー295kcal
炭水化物32.8g
脂質15.2g
たんぱく質6.8g
糖質31.5g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ふわっと香るアールグレイ、クリームチーズの酸味、焼いたいちごの甘酸っぱさが口いっぱいに広がってお気に入りのケーキです。

材料4人分（17cmパウンド型1本分）

卵
2個
てんさい糖
50g
無糖ヨーグルト
70g
米油
40g
米粉
100g
ベーキングパウダー
4g
アールグレイ茶葉
1〜2g
いちご
約60g(上のトッピング用は別)
クリームチーズ
60g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▶︎いちご60gは小さめの角切りに、トッピング用に2〜３つは縦半分に切っておく。 ▶︎パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 ▶︎オーブンを170℃に予熱しておく。
1
ボウルに卵とてんさい糖、無糖ヨーグルト、米油を加えて泡立て器でよく混ぜる。
2
米粉、ベーキングパウダー、アールグレイ茶葉を加えてゴムベラで混ぜる。
3
角切りいちごとクリームチーズ（半量）をちぎって加え、軽く混ぜ合わせる。
4
クッキングシートを敷いた型に流し、上にいちごと残りのクリームチーズをのせて、170℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼く。