かやくご飯

材料2人分（1.5合分/3合炊きの炊飯器を使用）

• 米
  1.5合分
• 鶏もも肉
  200g
• 人参
  1本(80g)(中サイズ)
• ごぼう
  1本(140g)
• 干し椎茸
  5g(生の椎茸の場合は2つ)
• お揚げ
  1枚
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  薄口醤油
  大さじ1.5
• A
  濃口醤油
  大さじ0.5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・干し椎茸を水で戻しておく。 ・ごぼうを洗っておく。 ・人参の皮を剥く。

• 1

  椎茸、人参、ごぼう、お揚げをみじん切りにする。

• 2

  鶏もも肉は小さめに切る。

  
• 3

  お米を研いで炊飯ジャーに移す。

• 4

  A 白だし大さじ2、薄口醤油大さじ1.5、濃口醤油大さじ0.5、みりん大さじ2、酒大さじ1を入れて、1.5合の線まで水を加える。

• 5

  具材をのせて、炊飯モードで炊飯する。

  
• 6

  炊飯が終わったら、しゃもじでよく混ぜる。

ポイント

3合炊きの炊飯ジャーだと1.5合分が限界かなと思います。具材が沢山なので多く炊く場合は5合や5.5合炊きの炊飯ジャーを使用された方がいいかなと思います。

作ってみた！

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