【タコとトマトの玉ねぎマリネ】夏にたべたい冷たい前菜！

材料2人分

• タコ
  100g(茹で)
• トマト
  1個
• 玉ねぎ
  1/3個
• A
  米酢
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ１と1/2
• A
  ごま油
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ１と1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは微塵切りにして水にさらし、トマトはざく切りにする。タコは熱湯にくぐらせてから流水で洗いそぎ切りにする。

• 2

  ボウルにタコ・トマト・水気を切った玉ねぎ・A 米酢大さじ1と1/2、醤油大さじ１と1/2、ごま油大さじ２、砂糖小さじ１と1/2を合わせて冷蔵庫で冷やしたら完成！

ポイント

茹でタコは買ってきたままだと生臭さが気になる場合があるので熱湯にさっとくぐらせて表面のぬめりをおとしてから調理するのがおすすめです。

作ってみた！

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