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    【タコとトマトの玉ねぎマリネ】夏にたべたい冷たい前菜！

    【タコとトマトの玉ねぎマリネ】夏にたべたい冷たい前菜！
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    • 投稿日2024/05/25

    • 更新日2024/05/25

    • 調理時間5分(冷やす時間を除く)

    見た目も華やかなタコのマリネはおもてなし料理の前菜にもぴったり♡

    材料2人分

    • タコ
      100g(茹で)
    • トマト
      1個
    • 玉ねぎ
      1/3個
    • A
      米酢
      大さじ1と1/2
    • A
      醤油
      大さじ１と1/2
    • A
      ごま油
      大さじ２
    • A
      砂糖
      小さじ１と1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    茹でタコは買ってきたままだと生臭さが気になる場合があるので熱湯にさっとくぐらせて表面のぬめりをおとしてから調理するのがおすすめです。

    • 1

      玉ねぎは微塵切りにして水にさらし、トマトはざく切りにする。タコは熱湯にくぐらせてから流水で洗いそぎ切りにする。

    • 2

      ボウルにタコ・トマト・水気を切った玉ねぎ・A 米酢大さじ1と1/2、醤油大さじ１と1/2、ごま油大さじ２、砂糖小さじ１と1/2を合わせて冷蔵庫で冷やしたら完成！

    レシピID

    483934

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    伊賀るり子
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    伊賀るり子

    野菜料理研究家

    テレビ・雑誌出演の他、企業広告のレシピ開発・飲食店のメニュー監修・商品監修等も行う。 NHK「あさイチ」「シェフのヒトワザ」出演

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