Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース

    鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース 6分前

    275人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 9分前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡

    5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ 10分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 12分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 15分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

筍とアサリの木の芽ジェノベーゼ

20

2014.05.01

分類

調理時間: 20分

ID115143

ひな

ひなやのごはん

バジルの代わりに木の芽を使った和のジェノベーゼ。
旬を味わって。

アイデア料理 おもてなし オイル系パスタ たけのこ ヘルシー あさり

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
アサリ 12個
小1個
スパゲティ(乾麺) 200g
白ワイン 50cc
ジェノベーゼの材料
木の芽 ボウルにいっぱい
松の実 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ4
粉チーズ 大さじ1
小さじ1
にんにく 1欠片
作り方
Point!
木の芽の香りが飛ばないように、スパゲティと絡める際は短時間で仕上げてください
  1. ジェノベペーストを作る
    木の芽の葉を茎から詰み、材料全てをプードプロセッサーもしくはバーミックスで撹拌する
  2. スパゲティを茹でる
    たっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えて表示時間より1分短く茹でる
  3. 具を炒める
    スパゲティを茹でている間に、フライパンにアサリと白ワインを入れて蓋をして加熱し、アサリの口が開いたら取り出す
    そこに8等分に切った穂先や食べやすい大きさに切った筍を加えて軽く煮立てる
  4. スパゲティと具を合わせる
    3にジェノベペーストと茹で湯少々、アサリ、茹で上ったスパゲティを加えてあおりながらよく絡める
  5. 器に盛って木の芽を天盛りにする
2 5
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) おもてなし×たくあん (12) アイデア料理×ひよこ豆 (6) あさり×麺類 (3) たけのこ×鷹の爪 (3) オイル系パスタ×鷹の爪 (3)
もっと見る

「あさり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents