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ぶりのおつまみ

10
魚のおかずの
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2019.09.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID380304

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

おつまみ度の高い、ぶり料理を考えました♪

ご飯にも合うので、ブラックペッパー控え目にしてお子さまにも♪

魚のおかず フライパン 簡単手軽 ブラックペッパー にんにく 簡単レシピ ぶり はちみつ オリーブオイル バルサミコ酢 簡単料理 ガーリック 簡単おかず おつまみ 簡単おつまみ
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材料3人分
ぶりの切り身 3枚
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1位(ぶりにまぶす分です。)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1〜2かけ
A
醤油 大さじ1
A
バルサミコ酢 小さじ2
A
はちみつ 大さじ1
ブラックペッパー 適量
青ネギ 1本
作り方
Point!
今回は小切れのぶり4枚使用しています。これは総重量が普通のぶりの切り身の2枚分位にあたります。 レシピは普通のぶりの切り身3枚分です❣️
  1. ぶりの切り身に塩胡椒し、片栗粉をまぶしておく。
    にんにくはスライスする。
    青ネギは小口切りにする。
    A

    醤油 大さじ1、バルサミコ酢 小さじ2、はちみつ 大さじ1

    を混ぜておく(タレになります)
  2. オリーブオイルをひいて熱したフライパンで強火でにんにくスライスを炒め、キツネ色になったらにんにくだけとっておく。(油はそのまま使います)
  3. ぶりを並べて中火で両面焼く(3〜4分)
  4. 用意しておいたタレを流し入れ、タレにとろみがでてきたら火を止める。(1分位)
  5. お皿に盛り付けたら青ネギを散らし、ブラックペッパーをかけて、作っておいたにんにくチップのせたら完成!
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