美味しすぎてほっぺたおちる♡さばのにんにく挟み焼き
投稿日2019/12/14
更新日2019/12/14
調理時間10分
にんにくきいて、最高に美味しい♡ まぶした粉で味もバッチリ♡ 周りの皮がパリパリでこれまた美味しい♡ 見た目もインパクト大♡
材料2人分
- 鯖半身1枚(塩鯖以外なんでも)
- A米粉小さじ1(小麦粉でも可)
- A昆布茶小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
まぶす粉は多いと思うかもしれませんが、全部使ってください♡ ガスやIHによっても火の通り方が違うと思いますが、火加減調整してください♡
- 準
鯖の水気をキッチンペーパーでさっとふきとる。 A 米粉小さじ1、昆布茶小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜる。 にんにくはスライスする。
- 1
まさばに裏表、満遍なく[A]の粉をすりこむ。
- 2
4箇所位、包丁を斜め角度から切り込みをいれる。 その中ににんにくを差し込む。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鯖の皮目から中火で3〜4分、裏返して中火で3分位焼く(途中、焦げそうになったら弱火にしてください)←でもちょっと焦げ気味ぐらいの方が美味しいです❣️
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
