ご飯が進む・超簡単♡厚揚げと鶏ひき肉の甘味噌ねぎ炒め煮
投稿日2020/03/08
更新日2020/03/08
調理時間10分
工程が少なく、超簡単なレシピに仕上げましたので、誰でもできます♡ 短時間でめっちゃいい味に仕上がりますよ♡ ご飯もビールも進みます♡ 子供も喜ぶヘルシーメニューです♡
材料2人分
- 厚揚げ260g
- 鶏ひき肉100g
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ1
- A水100cc
- A合わせ味噌・みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A和風だし小さじ1
作り方
ポイント
鶏ひき肉を炒めたら、あとは全材料入れて煮るだけ、簡単♪ ポイントは特にありません♪ 絶対失敗しません♡
- 準
厚揚げは厚さ半分にし、食べやすい大きさにカットする。 長ねぎは縦半分にしてから斜めに細切りする。 A 水100cc、合わせ味噌・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だし小さじ1は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で鶏ひき肉を1分炒める。
- 2
厚揚げ・長ねぎ・混ぜておいた[A]をフライパンに加えて蓋をし、強火で3分煮たら一度かきまわし、蓋をあけて更に2分煮る。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)