ちょー美味しい❣️無限蓮根♡れんこんとちくわのうま塩きんぴら
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間5分
醤油ベースのきんぴらも美味しいですけど、こちらの白いきんぴらもめちゃめちゃ美味しいですよ♡ 食べだしたら箸がとまらない副菜です♡ 是非是非お試しください❣️
材料2人分
- れんこん165g
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1
- A水大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
れんこんを薄切りにすることで時短でできます♪ 薄切りにしてもシャキシャキ感は楽しめますよ♡ ブラックペッパーをきかせるのがオススメです♡
- 準
れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、水気をきる。 ちくわは斜めに細切りする。 A 水大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4は合わせる。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、れんこんを強火で2分炒める。
- 2
ちくわと合わせておいた[A]を加えて、強火で更に1分炒めたら完成。
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)