絶対ハマる味❗️レンチンのみ♡れんこんのおかか辛子マヨ和え

材料3人分

• れんこん
  180g
• かつおぶし
  2袋(5g)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ3(普通のマヨネーズでも可)
• A
  醤油・和からし
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  れんこんはなるべく薄くスライスし、水にさらす。その後水洗いし、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。レンジ加熱後はすぐにザルにいれ、ざっと水洗いし水気をしっかりきる(この時ぬめりがありますがそのままで大丈夫です)キッチンペーパーなどで包んで更に水気をとる。

• 1

  ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ3、醤油・和からし各小さじ1をいれてよく混ぜたら、れんこんを加えて更に混ぜる。

• 2

  かつおぶしも加えて混ぜたら完成。

ポイント

練りからしは一部分にかたまらないよう、[A]を混ぜるときによーく混ぜてください♡

作ってみた！

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